Японская диета на 14 дней: восточный взгляд на стройность

Японская диета – это оригинальная система питания, разработанная японскими диетологами, основанная на богатой белком пище. Каких результатов можно добиться с помощью диеты, отзывы врачей, меню на 14 дней без скачивания и рецепты с фото.

Как работает диета?

Японцы живут дольше и здоровее остальных жителей планеты. По статистике ВОЗ за 2018 год Япония занимает первое место по продолжительности жизни — 84,2 года. Кроме того, у населения страны самый низкий уровень ожирения в развитом мире – 3% (у французов – 11%, у русских – 20%, у американцев – 32%). Во многом это связано с гастрономическими традициями принятой в восточноазиатском государстве, что определяет высокую популярность японской диеты в странах Европы и СНГ.

По словам Ирины Кононенко, эксперта электронной медицинской академии UniProf, диетолога: «Японская диета — это баланс между сытной, вкусной и низкокалорийной пищей, контролем порций, небольшими, но красиво оформленными приемами пищи. Суть диеты в том, чтобы поощрять принцип «есть глазами"".

По словам эксперта, благодаря такому способу приготовления и подачи процесс приема пищи растягивается на приятное времяпрепровождение с едой, а значит, человек съедает в день примерно на 25% меньше калорий.

Согласно исследованию Медицинского колледжа Университета Флориды, потребление всего на 8% меньше калорий в день при умеренном повышении уровня активности может быть достаточным для увеличения продолжительности жизни, что определенно говорит в пользу японского стиля питания.

Цель такой диеты – сжигание жировых отложений за счет богатой белком диеты, без чувства голода и употребления в пищу неаппетитной на вид пищи.

Сколько длится диета?

Традиционная японская диета рассчитана на 21 день: 7 дней подготовки и 14 дней основного рациона. В большинстве случаев учитывается только второй шаг, так как от него зависит результат.

По мнению японских диетологов, эта диета помогает избавиться от 5-15 лишних килограммов. Для тех, кто не хочет сразу начинать двухнедельную диету, можно попробовать простой вариант (на семь дней) и посмотреть, подходит такой формат питания или нет.

Меню на 14 дней

• Завтрак: кофе без молока или зеленый чай


• Обед: тушеная капуста, два вареных яйца, стакан томатного сока


• Ужин: отварная рыба – 200 г


• Завтрак: ржаной хлеб (1 шт) и чашка кофе/чая


• Обед: отварная рыба – 200 г, салат из белокочанной капусты – 150 г с растительным маслом


• Ужин: по стакану кефира и отварной говядины – 200 г


• Завтрак: свежее печенье и чашка кофе/чая


• Обед: жареные кабачки в любом количестве


• Ужин: 2 яблока


• Завтрак: 1 свежая морковь с лимоном


• Обед: отварная рыба – 200 г, томатный сок


• Ужин: 2 вареных яйца, 200 г стейка, салат из белокочанной капусты


• Завтрак: 1 свежая морковь с лимоном


• Обед: запеченная рыба – 200 г, томатный сок


• Ужин: 200 г разрешенных фруктов


• Завтрак: кофе или зеленый чай


• Обед: отварное куриное филе – 200 г, томатный сок


• Ужин: 200 г разрешенных фруктов


• Завтрак: кофе или зеленый чай


• Обед: отварная рыба – 200 г, два яблока


• Ужин: по стакану кефира и отварной говядины – 200 г


• Завтрак: кофе или зеленый чай


• Обед: отварная грудка – 200 г, салат из капусты и моркови, заправленный растительным маслом – 150 г


• Ужин: 2 вареных яйца, 1 морковь


• Завтрак: 1 свежая морковь с лимоном


• Обед: отварная рыба – 200 г, томатный сок


• Ужин: 200 г разрешенных фруктов


• Завтрак: кофе или зеленый чай


• Обед: 1 вареное яйцо, 3 моркови, сыр - 50 г


• Ужин: 200 г разрешенных фруктов


• Завтрак: ржаной хлеб (1 шт) и чашка кофе/чая


• Обед: жареные кабачки в любом количестве


• Ужин: 2 вареных яйца, стейк – 200 г, салат из паприки и капусты – 150 г


• Завтрак: свежее печенье и чашка кофе/чая


• Обед: отварная говядина, белокочанная капуста – 150 г


• Ужин: запеченная рыба – 200 г, 1 чайная ложка растительного масла


• Завтрак: кофе или зеленый чай


• Обед: жареная рыба – 200 г, томатный сок


• Ужин: отварная говядина – 200 г, салат из белокочанной капусты – 150 г


• Завтрак: кофе или зеленый чай


• Обед: отварная рыба – 200 г, салат из капусты с растительным маслом


• Ужин: по стакану кефира и отварной говядины – 200 г

Правила диеты

«Чтобы получить бонусы от этой диеты, нужно соблюдать простые правила: есть больше рыбы, овощей и фруктов, не увлекаться размерами порций, есть осознанно и медленно», — поделилась Ирина Кононенко с РИА Новости.

Разрешенные и запрещенные продукты

В японской диете важно следовать четкому плану питания. Поэтому, прежде чем начинать планировать приемы пищи, следует знать, что разрешено, а что нет.

Запрещенные продукты

• Напиток: зеленый или травяной чай, натуральный кофе


• Сахар и его искусственные заменители


• Кисломолочные и молочные продукты: кефир, простокваша, молоко


• Сырые и полусырые яйца (пашот, яичница и т.д.)


• Фрукты: все, кроме запрещенных


• Фрукты: бананы, виноград, хурма, манго


• Овощи: кабачки, баклажаны, морковь, белокочанная капуста, помидоры, стручковая фасоль, перец, салат, грибы, свекла


• Овощи: кукуруза, картофель


• Рыба: лосось, свежий тунец, скумбрия, сардины, сельдь, минтай, форель, щука, судак


• Рыба: палтус, лосось, минога, угорь


• Мясо и птица: говядина и курица


• Мясо: свинина, баранина


• Водоросли: нори и вакаме


• Алкоголь, пакетированные соки и газированные напитки


• Зерновые: рис (белый и коричневый)


• Зерновые: все, кроме риса


• Все растительные масла


• Полуфабрикаты (пельмени, колбасы и др.)


• Хлеб, выпечка, торты и пирожные

Питьевой режим на диете

Чистая питьевая вода является важной частью любой диеты. Питание в японском стиле также требует регулярного приема негазированной воды комнатной температуры – 1,5-2 литра в день. Достаточное количество жидкости в организме помогает перерабатывать животные белки и дает ощущение «насыщенности".

ЭТА ЯПОНСКАЯ ДИЕТА ПОМОЖЕТ СБРОСИТЬ 14 КИЛОГРАММ ЗА 14 ДНЕЙ

 

Рецепты блюд

По словам эксперта, популярный сегодня полезный «фаст-фуд», который можно приготовить не только дома, но и найти в ресторанах и кафе, — это чаша для риса. Сбалансированное блюдо подходит для японской диеты, ведь состав можно менять по своему усмотрению с учетом разрешенных продуктов.

Если вам больше по душе традиционная еда, вкусным обедом станет крем-суп из кабачков с рыбными тефтелями (или простые рыбные котлеты).

На дно глубокой тарелки выложите сваренный рис. Сверху положите свежие ингредиенты и слегка обжаренную рыбу.

Заправить любимым соусом (можно сбрызнуть лимонным соком или 1-2 каплями соевого соуса, рисового уксуса).

Для приготовления супа отварить 2-3 кабачка, пюрировать блендером, посолить и поперчить по вкусу, добавить растительное масло (лучше оливковое).

Японская диета на 14 дней невероятно популярна в России: она дешевая, длится всего две недели, а главное, дает гарантированный результат, который к тому же сохраняется надолго. Но чтобы стать красивой гейшей, вы должны проявить настоящую самурайскую выносливость! Японская диета для похудения пленяет нас одним своим названием! Отчасти из-за популярности японских мультфильмов и фильмов японка, на наш взгляд, является абсолютным синонимом гармонии и изящества.

Нагумо Ё. «Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели»

Японская диета на 14 дней: коротко о главном

Продолжительность: 14 дней;

• Особенности: низкокалорийная белковая диета, строгая, требует предварительного психологического настроя;


• Результат японской диеты: минус 5-8 кг;


• Рекомендуемая частота: не чаще двух раз в год;


• Дополнительный эффект: длительное сохранение результата (в зависимости от правильного выхода из диеты);

Японская диета не подходит беременным, кормящим женщинам, при гастрите и язве желудка, а также людям с заболеваниями печени и почек и с заболеваниями сердца. Перед тем, как приступить к диете, необходимо проконсультироваться с врачом!

007W Японская диета меню для выносливых на 14 дней восточный взгляд на стройность 20210121

Японская диета на 14 дней: оригинал или спекуляция?

Не будет экзотики – все продукты, разрешенные на японской диете на 14 дней, хороши и давно известны европейцам. Это несомненный плюс, ведь риск внезапной аллергии сведен к минимуму, а необходимые ингредиенты для трапезы можно купить в любом, даже самом маленьком и скромном продуктовом магазине.

Точно неизвестно, почему эта диета для похудения называется японской. По одним данным, его изобрели в некой токийской клинике, по другим, название навеяно простотой и понятной диетой, преемник которой дает ожидаемый вдохновляющий результат (совсем по-японски, правда? Действуй по правилам, старайтесь изо всех сил, и вы будете вознаграждены).

Кроме того, ставшая популярной во всем мире японская диета на 14 дней умеренна как по своему составу, так и по калорийности разрешенных продуктов, что также роднит ее с традиционной диетой Дальнего Востока. Японский диетолог Наоми Морияма уверена, что молодость и долголетие ее соотечественницы позволяет ей удерживать в ежедневном меню относительно небольшое количество углеводов и небольшой размер порции.

По словам Мориямы, японцы потребляют в среднем на 25% меньше калорий, чем жители любой другой страны. В Японии, например, не принято есть картофельные чипсы, шоколад, кондитерские изделия, а о сливочном масле японцы вообще узнали только в начале ХХ века от европейцев и до сих пор относятся к нему с подозрением. То есть выбор здоровой пищи в умеренных количествах — национальная особенность японской культуры. И японская диета на 14 дней полностью отвечает этому требованию, несмотря на формальные отличия от обычного рациона простых жителей тихоокеанского государства.

«Самурайские» правила японской диеты

Однако умеренность, к сожалению, несвойственна гражданам России, и снижение количества потребляемых калорий может стать настоящей трагедией. Также японская диета для похудения предполагает действительно серьезные ограничения.

Наиболее важным насыщающим веществом в японской диете является белок, полученный из куриных яиц, курицы, говядины, рыбы и молочных продуктов. Углеводы содержатся в печенье и некоторых разрешенных овощах, жир – в оливковом масле, разрешенном для приготовления пищи и заправки салатов, а также в мясе и рыбе.

Клетчатки много в овощах и фруктах, количество которых даже не регулируется в определенные дни диеты, так что желудок наверняка хорошо справится со своей задачей. Кофе и зеленый чай не только заряжают энергией, но и содержат полезные антиоксиданты (поэтому важно выбирать качественный чай и кофе, обязательно натуральные, без ароматизаторов и добавок).

Чай Balzer Бай Юй Лянь (Белый лотос) (250 гр.)

Как видите, все основные нутриенты в японской диете присутствуют, но с жесткими ограничениями по составу и количеству. Поэтому диету нельзя назвать сбалансированной, а следовать ей более двух недель опасно для здоровья. Но даже в течение этих 14 дней ваш организм может неприятно отреагировать на уменьшение количества углеводов в меню: в этом случае вы можете почувствовать боль в теле, слабость и головную боль. При появлении таких симптомов выйдите из диеты и обязательно обратитесь к врачу!

Питьевой режим в японской диете имеет особое значение. Пейте много чистой негазированной воды комнатной температуры, чтобы не только наполнить желудок, но и вывести переработанные животные белки.

Главное условие успеха японской диеты на 14 дней – строгое соблюдение плана. Нельзя путать дни и по желанию заменять одни продукты другими, даже похожими. Единственным исключением может быть только утренний кофе — его можно без последствий заменить чашечкой зеленого чая без сахара. От соли желательно отказаться на протяжении всей диеты, но если этот запрет критичен для вкусовых рецепторов, то досаливать пищу нужно минимально.

Набор для чайной церемонии 9 предметов, на 4 персоны

Небольшое количество приемов пищи в день (всего три вместо более здоровых 5-6) и отсутствие перекусов также могут стать проблемой на японской диете, будьте к этому готовы. Ужинайте как минимум за пару часов до сна, а утро начинайте со стакана воды натощак — это хорошо для вашего обмена веществ и позволяет лучше переносить отсутствие завтрака.

Поскольку японская диета на 14 дней строгая, входить в нее «из проточной бухты» крайне нежелательно. Если вы решили похудеть «по-японски», не поленитесь провести некоторую подготовительную работу: не только подготовьтесь психологически, но и подготовьте свой организм, хотя бы за пару дней до начала диеты откажитесь от сладкого и фаст-фуд и уменьшить привычный размер порции. По окончании диеты наградой за смелость станет приятный минус на весах – за 14 дней японская диета обещает избавиться как минимум от пяти лишних килограммов.

Список покупок для японской диеты на 14 дней

• Кофе премиум класса в зернах или молотый – 1 пакет


• Зеленый чай любимого сорта (без добавок и ароматизаторов) - 1 пакетик


• Яйца куриные свежие – 2 штуки


• Филе морской рыбы - 2 кг


• Нежирная говядина, мякоть - 1 кг


• Куриное филе - 1 кг


• Оливковое масло первого холодного отжима – 500 мл


• Белокочанная капуста - 2 средние вилки


• Морковь свежая - 2-3 кг


• Кабачки, баклажаны - всего 1 кг


• Фрукты (кроме бананов и винограда) - всего 1 кг


• Томатный сок - 1 л


• Кефир - 1 л (покупать свежим, не хранить впрок!)


• Отборные лимоны - 2 шт

Японская диета: меню для выносливых

Состав японской диеты на 14 дней часто сравнивают с так называемой «химической диетой» — планом питания, изобретенным американским врачом Осамой Хамдий для лечения ожирения у диабетиков. Как и диета Хамдия, японская диета использует эффект резкого сокращения потребления углеводов при увеличении количества белка.

В результате перестраивается химия обменных процессов организма, быстро сжигается накопленный жир, а укрепленные мышцы не дают формироваться новым. Однако у химической диеты и японской диеты есть два принципиальных отличия: на химической диете количество порций не ограничено, а значит, можно совмещать меню для похудения с физическими упражнениями, не боясь упасть без сил; но меню японской диеты очень однообразно и, в отличие от диеты Хамди, рассчитано всего на две недели. Однако для многих относительно короткая продолжительность японской диеты является плюсом. 14 дней мучений - и можно красоваться в платье на два размера меньше!

Советы диетолога

По словам Ирины Кононенко, чтобы сделать японскую диету еще более здоровой, стоит уменьшить потребление соли, которой много в соевом соусе и маринованных продуктах. Рекомендуемая суточная доза соли составляет 5 г (это 1 чайная ложка). Лучше всего выбирать соусы с низким содержанием натрия и использовать их в небольших количествах. Например, на кусочек суши достаточно одной-двух капель соевого соуса.

Кроме того, перед тем, как приступить к той или иной диете, следует проконсультироваться с врачом.

Еще больше интересных и полезных статей вы найдете на нашем сайте orikat.com, если просто вобьете в поисковую форму нужный вам запрос